Schauen wir den Satz: «Ich möchte einen Kaffee.» Verb «möchte» (Konjunktiv-II-Form von «mögen» — höflicher als «will»).

Look at the sentence: «Ich möchte einen Kaffee.» Verb «möchte» — Konjunktiv-II of «mögen» (politer than «will»).

Objekt «einen Kaffee» — «Kaffee» ist maskulin (der Kaffee), in Akkusativ wird «der» → «den», «ein» → «einen».

Object «einen Kaffee» — «Kaffee» is masculine (der Kaffee); in accusative «der» → «den», «ein» → «einen».

Pattern: maskulin der/ein Kaffee → den/einen Kaffee. feminin die/eine Suppe → bleibt die/eine Suppe. neutrum das/ein Wasser → bleibt das/ein Wasser.

Pattern: masc der/ein Kaffee → den/einen Kaffee. fem die/eine Suppe → unchanged. neut das/ein Wasser → unchanged. plural die Tees → unchanged.

Plural die Tees → bleibt die Tees. Nur maskulin ändert sich im Akkusativ — das ist die wichtige Regel.

Only masculine changes in the accusative — that's the key rule.